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第四回移動販売車セミナー、ゲスト講師挨拶と第五回・第六回のゲスト紹介

移動販売車セミナー参加を悩んでいる方、
ゲスト講師の先生を見て決めて頂くのも良いですね。

そこで今月の開催・第四回から第六回目までの先生を
先にお知らせしておきます。


第四回ゲスト移動販売車セミナー講師
 移動販売車業はコツコツ進むべきを体で教えてくれる
 mobile cafe BERGEN オーナーシェフ
 加藤 達也 先生

第五回ゲスト移動販売車セミナー講師
 当たり前の事を全て人並み以上に出来るすごい女性
 ばくだん焼本舗・名古屋CC
 小川 陽子 先生

第六回ゲスト移動販売車セミナー講師
 移動販売車業進化の方法・甘い未来を予見する
 クレープモモ
 後藤田 昭夫 先生 
 後藤田 三枝 先生




皆さん個性的で人間味に溢れた、
移動販売車業の皆さんに尊敬される方ばかりです!

個別紹介したいと思いますが、
先ずは9月の第四回移動販売車セミナーゲスト講師
加藤達也先生から、ご挨拶頂戴しましたので
コチラで紹介しますね♪

20080913001

こんにちは。
カフェ ベルゲンの加藤です。

シトロエンHトラックで移動カフェをしております。
内装は機材意外、全て手作りで、コストを抑えつつ
レトロな雰囲気を出そうと努力しております。


この移動カフェを始めてまもなく2年が経とうとしてます。

僕はこの移動販売を経て、固定店を持つのが目標です。
とても良い勉強になっています。この移動販売の経験は
固定店に100%生きてくると感じています。

固定店を営業しながら、移動カフェも稼動する・・・・と
いう形態が僕の理想と考えています。


まだまだ、経験も浅く、これからも勉強の毎日です。




固定店舗(発信基地)を持ちながら、移動販売車を宣伝カーなどの
役目を保ちながら営業していく!
私も移動販売車が生きていく1つの理想形だと思います。

そんな9月18日(木)開催の、
第四回移動販売車セミナー講師 加藤達也先生の話しを聞きたい方。
こんな事に悩んでいる方に特にお薦めです!!!

☆1 移動販売車車両をシトロエンやワーゲンなど、
   選んではじめようと思っている方。

☆2 移動販売車は車両のみ買い、
   内外装全て自前で作ってみようと言う方。

☆3 シェフ・板前など職人としての経験があり、
   移動販売車でも活かしてみたい方。

☆4 カフェ系移動販売車を考えている方。

☆5 移動販売車メニューでデザートを検討中の方。



個別説明します。

☆1 加藤オーナーは、フランスのシトロエン車両のオーナーでもあります。
   この車が好きだから、今でも一緒に走っている!
   そんな場面を何度も見ました。
   この手の車両は目立ち雰囲気も良い為、お客様受けは抜群!
   しかし反面古く各部品にガタが来ているので、故障が多い。
   そんな良い思いも最悪な思いも体験しています。
   移動販売車車両として使った場合、どうなるのか?
   聞いてみたいとは思いませんか?

☆2 加藤先生は、手作り大好き♪
   飲食ばかりか移動販売車に必要なあらゆる物を自分で造ってしまいました。
   それを苦にせず楽しんで楽しんで楽しんで、、
   あっ、ヤッパリ苦しんで愛するマイ移動販売車ベルゲンが出来上がりました♪
   手作り移動販売車を作る場合、時間は?金額は?ドコで?など
   もし自分でって思ってる方!
   聞きたい事ありませんか?

☆3 加藤先生は、シェフでもある。
   今まで飲食関係厨房で長年働いてきた。
   今、飲食店厨房で働いている方
   以前働いていてイズレは自分でお店をはじめたいなぁ~っと思っている方。
   腕に自信がある方!
   磨き上げたその技術を移動販売車で発揮してみませんか?
   加藤シェフなら、移動販売車で活かせる技術・商品・メリット・デメリットを
   身を持って経験しています。

☆4 加藤オーナー・ベルゲンは、カフェ系移動販売車です。
   移動販売車を業種別に分けると、
   粉モノやパン関係と同じ?もしかするとそれ以上に多くに方が始めています。
   またカフェ移動販売車は夢も有り、どこか華やか。
   カフェそのものも奥が深く、そんなアナタのこだわりを語りながらの営業も楽しそう。
   そんなカフェ移動販売車の夢と現実を聞いて下さい。

☆5 mobile cafe BERGENでは、カフェ以外に軸になる商品を探していました。
   それがワッフルです!
   移動販売車でワッフルを営業する場合、
   通常の移動販売車許可証以外にデザート用に許可証が必要になります。
   また現場でも通常商品と違い、デザートは客層・出る時間帯など変わってきます。
   あなたが考えている商材がデザートなら、
   今デザートを販売している加藤シェフに聞くのが一番。




さぁ~、
聞いてみたいなと思ったアナタ!
早目に申し込みましょう。

申込みはコチラ!
http://yataiplus.jp/seminar.htm

今までの開催三回には無いペースで、移動販売車セミナー参加者申込み頂いています。
今日現在、残り2組分の席しか残っていません。
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