中京テレビ“黄色い仔犬・しあわせ屋台村”

週末はイヨイヨ、東海地区の移動販売車が一堂に会す
地元エリア食材に限定した祭典!!しあわせ屋台村!が、はじまります。

実は移動販売車セミナーにも参加してくれた方が
たくさんいるんですよ。

せっかくなので、裏の裏まで知り尽くしている舟橋が
ほんの少し、参加する移動販売車を紹介します。

20110711010

まず最初は史上最強の焼きそば対決!
「富士宮やきそば」VS「横手焼きそば」

上記写真は通常の富士宮やきそば。
しかし今回は、ご当地食材を使っています。
富士宮やきそばは、みかわ豚ベーコンを使います。

仕上がりはこんな感じ。
20110711011

実は舟橋も、富士宮やきそばの麺許をもっているのですが、
腰の強い麺が、ホント旨いよね。



対する、横手焼きそばもB1グランプリで
チャンピオンになったことある強豪。

20110711012

この目玉焼きがトレードマークだが、
今は夏で半熟状態が食品衛生上危ない。
そこでこんなんになりました。
20110711013

スクランブルエッグにするだけではなく、地元愛知の食材「きみ元気」を使用。


移動販売車は外で営業するもの。
夏は夏の商材に合わせる必要もある。

さらに地元食材となると、同じ焼きそばなだけに
肉やキャベツなどで重なってしまう。
そんな時今までお付き合いしている仲間が助けてくれることがある。

困った時に助けて貰える人間関係をゆっくり作っていきたいものです。


ちなみに同じ現場で焼きそばは、定番中の定番な為、商品が良く重なる。
しかしそれでも売り上げが良かったりする。

今回も10台中2台が、最上級の人気焼きそば。
並び具合や売れ行きなど、じっくり観察してみて下さい。
お土産など持ち帰りにも注目して下さい。


************************

第三十五回移動販売車セミナー
第一部、「始めの一歩・移動販売車セミナー」
 日程 2011年9月7日(水) 定員10名
 時間 15時00分 ~ 16時30分
 会場 愛知県名古屋市栄 名古屋テレビ塔2階会議室
 価格 3,000円
 講師 開業0円起業家セミナー講師 舟橋 謙一
 特典1 セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。
 ★申込みは→ http://form1.fc2.com/form/?id=425673

第三十六回移動販売車セミナー
第二部、「実践型リアル・移動販売車セミナー」
 日程 2011年9月7日(水) 定員5組
 時間 19時30分 ~ 20時55分
 会場 愛知県名古屋市栄 名古屋テレビ塔2階会議室
 価格 5,000円(お一人)
 講師 開業0円起業家セミナー講師 舟橋 謙一
 ゲスト 未定
 特典1 セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。
 ★申込みは→ http://form1.fc2.com/form/?id=311780
スポンサーサイト

comment

管理者にだけメッセージを送る

プロフィール

idoseminar

Author:idoseminar
FC2ブログへようこそ!

最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
ブログ内検索
RSSフィード
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード