７月移動販売車セミナー無事終了

暑かった７月も今日で終わり、

移動販売車セミナーも無事昨日開催終わりました。



最近はそれでも少し暑さも和らいできましたね。

移動販売車セミナーでは和らいだ話のつもりでも、

リアルなお話しなので受け取る受講者さんは、

熱くも冷たくも感じたことでしょう。



今回は参加者の方から感想文頂戴できそうなので、

またメールがありましたら、こちらでご紹介しますね。



今回印象的だったのは、おにぎりの話しと、

大家さんの話し。

こちらも前に進みそうでしたら紹介します。



どの参加者の方々も、移動販売車セミナーから移動販売車サークルへと

行動移され、私との交流もまだまだ続きそうでしたので、

このブログを見ている方にもきっと良い報告が出来るでしょう。



やっぱり楽しい♪

移動販売車セミナー

舟橋

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

第百三十回移動販売車セミナー
第一部、「始めの一歩・移動販売車セミナー」
　日程 2018年9月10日（月）　定員10名
　時間 15時00分 ～ 16時30分
　会場 愛知県名古屋市栄四丁目16-8　栄メンバーズオフィスビル
　価格 3,000円
　講師 開業０円起業家セミナー講師　舟橋　謙一
　特典１ セミナー後、１回１項目のみメールにて質問にお答えします。
　★申込みは→　http://form1.fc2.com/form/?id=425673

第百三十一回移動販売車セミナー
第二部、「実践型リアル・移動販売車セミナー」
　日程 2018年9月10日（月）　定員5組
　時間 19時00分 ～ 20時30分
　会場 愛知県名古屋市栄四丁目16-8　栄メンバーズオフィスビル
　価格 5,000円
　講師 開業０円起業家セミナー講師　舟橋　謙一
　特典１ セミナー後、１回１項目のみメールにて質問にお答えします。
　★申込みは→　http://form1.fc2.com/form/?id=311780


移動販売車炊き出し支援協議会
http://www.takidashi.jp/index.html

西日本豪雨、関に炊き出し。

この週末は大型の台風が日本を横断しました。
みなさんの地域は大丈夫でしたでしょうか？

７月ももう終わりですが、改めまして
西日本豪雨で被害に合われた方、お見舞い申し上げます。

私の個人的に関係する地域では、
鷲ヶ岳スキー場やダイナランドなどのスキー場で、
３日間の総雨量が１０００ミリを超える大雨が降りました。

すぐ知人に連絡を取りましたが、
炊き出しを必要なほどの場所はありませんでした。



今回日にちは経ちましたが、岐阜の中でも被害の大きかった
関へ炊き出しに参ります。

「災害支援炊き出し相談会」
場所　 　：　「武儀生涯学習センター」岐阜県関市富之保２００１−１
日程　 　：　2018年8月5日（日）
時間　 　：　10:00～11:30
炊き出し　：　飛騨高山ラーメン200食

「災害支援炊き出し相談会」
場所　 　：　「道の駅平成」岐阜県関市下之保２５０３−２
日程　 　：　2018年8月5日（日）
時間　 　：　13:00～14:30
炊き出し　：　亀山味噌焼うどん200食



みなさんの募金の中から一部材料費など使わさせていただき、
関の方々には無償で提供して参ります。

メインは炊き出しより相談になります。
ただ無償の炊き出しがあることにより人が集まり、
いつもは相談しづらいことがお腹を満たされることにより
心の内側を相談しやすくなる役目があります。
前回鬼怒川への炊き出しと同じような役割になりそうですね。

もしボランティアで手伝える方いらっしゃいましたら、手を上げてください。
急に決まったため、炊き出しに行ける移動販売車２台と
メニューは決まりましたが、人が足りません。
よろしくお願いします。

移動販売車炊き出し支援協議会
舟橋謙一

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

移動販売車炊き出し支援協議会
http://www.takidashi.jp/index.html

＜炊き出し支援協議会　現状報告＞
登録者数　275人
登録金合計金額　136,500円
登録用紙設置協力店　61店舗

週末に、台風１２号

この週末は、全国各地で大きなイベントが目白押し。

七夕祭りや花火大会など、

移動販売車の出店場所としても売り上げが期待できる現場だ。



でもそんな時に限って、この東海地区にも台風がやってきた。

私の移動販売車仲間も本当にいい現場にいっぱい出店予定だった。。。

早いところでは昨日の朝、イベント中止の連絡が、、、



セキを切ったようにあちらはお昼に、こちらでは夕方に中止の決定が。。。

中止にならなかった現場に行ってみたら、現場で中止の決定が出たイベントもある、

移動販売車をこれからはじめる方、こんな時どうしますか？



台風などの災害時、このようなことは普通にあります。

もちろん理不尽と思われることもあります。

これほどギリギリの中止となると、仕入れに仕込みは終わっているケースがほどんど。

利益どころか赤字決定です。



ちなみに私は晴れ男。

降水確率９０％なら、１０％の現場に出店していることが多い。

今日私が出店していたのは、東別院てづくり朝市。



東別院てづくり朝市は、中止にはなりませんでした。

私が知りうる限り、東海地区で中止にならなかった現場はここだけ。

なぜなら私が晴れ男だから（笑）



晴れ男が講師をします。

移動販売車セミナー

舟橋

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

第百二十八回移動販売車セミナー
第一部、「始めの一歩・移動販売車セミナー」
　日程 2018年7月30日（月）　定員10名　※残り7名
　時間 15時00分 ～ 16時30分
　会場 愛知県名古屋市栄四丁目16-8　栄メンバーズオフィスビル
　価格 3,000円
　講師 開業０円起業家セミナー講師　舟橋　謙一
　特典１ セミナー後、１回１項目のみメールにて質問にお答えします。
　★申込みは→　http://form1.fc2.com/form/?id=425673

第百二十九回移動販売車セミナー
第二部、「実践型リアル・移動販売車セミナー」
　日程 2018年7月30日（月）　定員5組
　時間 19時00分 ～ 20時30分
　会場 愛知県名古屋市栄四丁目16-8　栄メンバーズオフィスビル
　価格 5,000円
　講師 開業０円起業家セミナー講師　舟橋　謙一
　特典１ セミナー後、１回１項目のみメールにて質問にお答えします。
　★申込みは→　http://form1.fc2.com/form/?id=311780

第百三十回移動販売車セミナー
第一部、「始めの一歩・移動販売車セミナー」
　日程 2018年9月10日（月）　定員10名
　時間 15時00分 ～ 16時30分
　会場 愛知県名古屋市栄四丁目16-8　栄メンバーズオフィスビル
　価格 3,000円
　講師 開業０円起業家セミナー講師　舟橋　謙一
　特典１ セミナー後、１回１項目のみメールにて質問にお答えします。
　★申込みは→　http://form1.fc2.com/form/?id=425673

第百三十一回移動販売車セミナー
第二部、「実践型リアル・移動販売車セミナー」
　日程 2018年9月10日（月）　定員5組
　時間 19時00分 ～ 20時30分
　会場 愛知県名古屋市栄四丁目16-8　栄メンバーズオフィスビル
　価格 5,000円
　講師 開業０円起業家セミナー講師　舟橋　謙一
　特典１ セミナー後、１回１項目のみメールにて質問にお答えします。
　★申込みは→　http://form1.fc2.com/form/?id=311780


移動販売車炊き出し支援協議会
http://www.takidashi.jp/index.html

夏メニュー

先日「篠島フェス」でミュージックナビゲーターの

白井奈津さんが食べに来てくれました。

そこでナツ違いですが、夏メニューについて少し。。。



移動販売車をこれからはじめる方、

夏対策・夏メニュー考えておいた方がいいですよ♪

移動販売車で通常の季節は良く売っているのに、

夏だけ売り上げが下がる業者は少なくありません。



あまりに売れなくて夏の時期は出店しない移動販売車もいるほどです。

移動販売車で独立したのならば、夏もしっかり売りたいですよね？

ほとんどの方は場当たり的で、売れなくなってから考えます。

是非これを見たみなさんは、事前に準備しておきましょう。



だからと言って、安易な夏メニューもどうかと思います。

ほとんどの方は、かき氷をはじめます。

かき氷をやってもいいのですが、できれば自店独自の商品を産み出したいものです。



ちなみに白井奈津さんがサワディーCarで買ってくれたのは、

「しらす冷や汁」。

以前からタイ風の冷や汁は提供していましたが、

篠島フェスに合わせて篠島のしらすを使った冷や汁を提供しました。



メインのトムヤム冷麺と合わせて、

しらす冷や汁が２番手のサイドメニューとして良く売れました。

みなさんも私が食べたくなるような夏メニュー是非開発してね。



食欲がわかない夏でも食べたくなるメニュー

移動販売車セミナー

舟橋

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

第百二十八回移動販売車セミナー
第一部、「始めの一歩・移動販売車セミナー」
　日程 2018年7月30日（月）　定員10名　※残り7名
　時間 15時00分 ～ 16時30分
　会場 愛知県名古屋市栄四丁目16-8　栄メンバーズオフィスビル
　価格 3,000円
　講師 開業０円起業家セミナー講師　舟橋　謙一
　特典１ セミナー後、１回１項目のみメールにて質問にお答えします。
　★申込みは→　http://form1.fc2.com/form/?id=425673

第百二十九回移動販売車セミナー
第二部、「実践型リアル・移動販売車セミナー」
　日程 2018年7月30日（月）　定員5組
　時間 19時00分 ～ 20時30分
　会場 愛知県名古屋市栄四丁目16-8　栄メンバーズオフィスビル
　価格 5,000円
　講師 開業０円起業家セミナー講師　舟橋　謙一
　特典１ セミナー後、１回１項目のみメールにて質問にお答えします。
　★申込みは→　http://form1.fc2.com/form/?id=311780


移動販売車炊き出し支援協議会
http://www.takidashi.jp/index.html

島のイベント２

どんなことでも、良いこと悪いことがありますが、

是非みなさんの力で同じ状況でも良い方向に向かわせてみてくださいね。

移動販売車セミナー、舟橋謙一です。



今回も前回のブログで書いた、

島での良い点・悪い点について続きを書いていきます。

前回は良い点を書いて終わっていたので、悪い点について書いてみますね。



■悪い点

１、通常より経費がかかかる

　島の場合、フェリー代がかかり、

　２日間のイベントの場合ほとんどの方が宿泊するためその費用もかかる。

　スタッフを連れて行く場合、２台目が入る場合など、その都度経費がかかる形になる。

　イベントによっては主催者が安くしてくれるなど対応もあり、１つ１つは小さいが

　まとまると通常より経費が多くなり売り上げが悪い場合、赤字になりやすいので気を付けたい。

２、現地調達が難しい

　商品によるがものによっては現地調達が難しいケースがあるので事前に調べよう。

　例えば私の場合、どの商品にも氷が必要。

　通常大き目のフェスの場合、現地に氷屋さんが在沖してくれるが島では厳しいかも。

　篠島は漁師町なので魚の保存用の氷もたくさんある、、、っと思っていた。

　調べると業務用であまり食用には進められないとのこと。。。

　そうなると全て自前で用意することになり、１日目は自分で運び、
　
　２日目分は一部自分で運んだ分を主催者に保存しておいてもらった分と、

　一部氷屋さんに郵送してもらって対応した。

３、洗い物・仕込み

　私の場合事前に宿泊場所の方にお願いをしておき、

　極力洗い物や仕込みを減らしておいて、イベント終了後宿で行った。

　イベント会場でやれることもあるが、篠島フェスではあまり考えずらいので、

　出店される方は考慮しておいた方がいいです。



４、２日目の保存

　２日間のイベントの場合、１日目終了後何を置いていけるのか？

　現場のイベントによって変わるので事前に調べておきましょう。

　篠島フェスの場合主催者が協力的なので、冷凍庫・冷蔵庫が借りられたり、

　移動販売車に冷蔵冷凍庫がついている場合１日目終了後電源が借りられたので

　みなさんその場所に移動販売車していました。



前回に続き島での移動販売車出店による、

良い点・悪い点を書いてみました。



実際にはイベントや主催者によって随分その状況は変わります。

またそれぞれの商品によって島では出品しずらいものもあるでしょう。

それらを事前に考慮に入れ楽しく稼いでくださいね。



島の出店、良い点・悪い点

移動販売車セミナー

舟橋

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

第百二十八回移動販売車セミナー
第一部、「始めの一歩・移動販売車セミナー」
　日程 2018年7月30日（月）　定員10名　※残り9名
　時間 15時00分 ～ 16時30分
　会場 愛知県名古屋市栄四丁目16-8　栄メンバーズオフィスビル
　価格 3,000円
　講師 開業０円起業家セミナー講師　舟橋　謙一
　特典１ セミナー後、１回１項目のみメールにて質問にお答えします。
　★申込みは→　http://form1.fc2.com/form/?id=425673

第百二十九回移動販売車セミナー
第二部、「実践型リアル・移動販売車セミナー」
　日程 2018年7月30日（月）　定員5組
　時間 19時00分 ～ 20時30分
　会場 愛知県名古屋市栄四丁目16-8　栄メンバーズオフィスビル
　価格 5,000円
　講師 開業０円起業家セミナー講師　舟橋　謙一
　特典１ セミナー後、１回１項目のみメールにて質問にお答えします。
　★申込みは→　http://form1.fc2.com/form/?id=311780


移動販売車炊き出し支援協議会
http://www.takidashi.jp/index.html

島のイベント

島でのイベントに憧れる移動販売車の方や、

これから移動販売車をはじめる方の中にも島などへの出店を夢見ている方も

いることでしょう。



私は篠島でしか出店したことはありませんが、

雰囲気は最高にいいですよ。

移動販売車セミナーのブログなので良い点悪い点を書いてみます。



■良い点

１、やはり雰囲気が最高にいい。

　篠島フェスの場合さらに音楽もあるのでそのあたりが好きな方には

　たまらないイベントではないでしょうか？

２、非日常感を味わえる。

　私たち移動販売車は非日常的空間にイベント出店することが多いが、

　そんな私たちでも島でのイベントは特別を感じるほど非日常的です。

３、いつもよりコミュニケーション。

　特にお泊りがある場合、イベント終了後移動販売車仲間と飲み食いしたり、

　イベント主催者や島の方々と交流があったりと、イベントだけの関係ではないのがいい。

　私なんてどっちが目的かわからないほどイベント後のイベントがいつも楽しみ♪

４、家族で楽しむ。

　私の個人移動販売車テーマとして只今と組んでいるのが、

　家族と共に楽しめる移動販売車ライフなんですが、島イベントはその格好なステージ。

　今までは嫁が動けなかったが、来年実現します。

　昼間は出店しお仕事しながら、家族はフェス飯や音楽、そしてビーチで楽しみ、

　夜は宿で海の幸に舌鼓♪　



良い点もいろいろありますが、代表的な４つ書いてみました。

他にもあるそうなので、みなさんも目的が合いそうなら

出店してみるのもいいですね。

ちょっと文章が長くなったので、悪い点は次回にします。



島の出店、良い点・悪い点

移動販売車セミナー

舟橋

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

第百二十八回移動販売車セミナー
第一部、「始めの一歩・移動販売車セミナー」
　日程 2018年7月30日（月）　定員10名　※残り9名
　時間 15時00分 ～ 16時30分
　会場 愛知県名古屋市栄四丁目16-8　栄メンバーズオフィスビル
　価格 3,000円
　講師 開業０円起業家セミナー講師　舟橋　謙一
　特典１ セミナー後、１回１項目のみメールにて質問にお答えします。
　★申込みは→　http://form1.fc2.com/form/?id=425673

第百二十九回移動販売車セミナー
第二部、「実践型リアル・移動販売車セミナー」
　日程 2018年7月30日（月）　定員5組
　時間 19時00分 ～ 20時30分
　会場 愛知県名古屋市栄四丁目16-8　栄メンバーズオフィスビル
　価格 5,000円
　講師 開業０円起業家セミナー講師　舟橋　謙一
　特典１ セミナー後、１回１項目のみメールにて質問にお答えします。
　★申込みは→　http://form1.fc2.com/form/?id=311780


移動販売車炊き出し支援協議会
http://www.takidashi.jp/index.html

明日から島でイベント

明日から篠島フェスに出店してきます。

夏の暑い時期はいろいろな商品が売れずらいので、

移動販売車のみなさんも頭を悩ましていることでしょう。

https://shinojima-fes.jp/



移動販売車セミナー参加の方には、

夏期営業の厳しさをお話ししますが、

メニューによっては営業そのものを考えた方が良いこともあります。

それほど売れません。



ちなみに私は暑さも考慮して、

「トムヤム冷麺」や「冷や汁」など販売します。

今回の移動販売車セミナーに参加される方には

ご質問があれば夏の対策などお話ししていきたいですね。



移動販売車の夏は厳しい

移動販売車セミナー

舟橋

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

第百二十八回移動販売車セミナー
第一部、「始めの一歩・移動販売車セミナー」
　日程 2018年7月30日（月）　定員10名　※残り9名
　時間 15時00分 ～ 16時30分
　会場 愛知県名古屋市栄四丁目16-8　栄メンバーズオフィスビル
　価格 3,000円
　講師 開業０円起業家セミナー講師　舟橋　謙一
　特典１ セミナー後、１回１項目のみメールにて質問にお答えします。
　★申込みは→　http://form1.fc2.com/form/?id=425673

第百二十九回移動販売車セミナー
第二部、「実践型リアル・移動販売車セミナー」
　日程 2018年7月30日（月）　定員5組
　時間 19時00分 ～ 20時30分
　会場 愛知県名古屋市栄四丁目16-8　栄メンバーズオフィスビル
　価格 5,000円
　講師 開業０円起業家セミナー講師　舟橋　謙一
　特典１ セミナー後、１回１項目のみメールにて質問にお答えします。
　★申込みは→　http://form1.fc2.com/form/?id=311780


移動販売車炊き出し支援協議会
http://www.takidashi.jp/index.html