雨の日対策

先週に続き今週末も雨、、、

移動販売車にとって雨は天敵。

これほど雨が続くと雨天時の対策は、生命線を保てるかどうか

大切な位置づけになってきます。



ちなみに私自身は、東別院てづくり朝市に出店していました。

朝自宅を出た時の雨予報は８０％。

通常ならば望み薄な状況ですが、

東別院てづくり朝市にはお客さまがたくさん来てくださいました。



雨天時でもお客さまを呼べるイベントは少ないのですが、

それでも移動販売車にとっては、このような現場を増やすことも

雨対策の一つになるかもしれません。



またこの日当店では別の雨の日対策も同時に行い、

運も味方してほぼ閉店時完売で終えることが出来ました。

このあたりは経験や現場の傾向・準備や設備の違いで

対策出来る方と出来ない方がいらっしゃると思います。



例えばサワディーCarのメイン料理は、

カオソーイのヌードル。

そのスープは通常途中まで仕込み、現場で仕上げているのですが、

今回雨が予想されたので、事前に仕込み・真空パック・熱処理・冷蔵して当日に臨みました。



実際には私の予想を超えるお客さまにお越しいただき、

スープは途中でなくなるのですが、

さらに臨時対策として「通販用お土産スープ」を販売しているので

こちらを足すことにより更なるカオソーイの注文に対応しました。



今回は運よく完売しましたが、

これらのスープは出なかった場合も次回に使えるよう対策してあるので

ロスはなく雨のリスクに対応しています。



これからはじめられる方は雨天時対策も考えて

移動販売車オープンできるといいですね。



雨も味方に

移動販売車セミナー

舟橋

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第百十九回移動販売車セミナー
第一部、「始めの一歩・移動販売車セミナー」
　日程 2017年12月6日（水）　定員10名　※残り9名
　時間 14時00分 ～ 15時30分
　会場 愛知県名古屋市栄四丁目16-8　栄メンバーズオフィスビル
　価格 3,000円
　講師 開業０円起業家セミナー講師　舟橋　謙一
　特典１ セミナー後、１回１項目のみメールにて質問にお答えします。
　★申込みは→　http://form1.fc2.com/form/?id=425673

第百二十回移動販売車セミナー
第二部、「実践型リアル・移動販売車セミナー」
　日程 2017年12月6日（水）　定員5組　※残り4組み
　時間 17時00分 ～ 18時30分
　会場 愛知県名古屋市栄四丁目16-8　栄メンバーズオフィスビル
　価格 5,000円
　講師 開業０円起業家セミナー講師　舟橋　謙一
　特典１ セミナー後、１回１項目のみメールにて質問にお答えします。
　★申込みは→　http://form1.fc2.com/form/?id=311780

移動販売車セミナー大忘年会2017
　日程 2017年12月6日（水）
　時間 19時00分 ～ 21時00分
　会場 未定

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

移動販売車炊き出し支援協議会
http://www.takidashi.jp/index.html

移動販売車野外ウエディング協力者募集中
http://iseminar.blog32.fc2.com/blog-entry-297.html

次回は忘年会も

次回移動販売車セミナーは、

セミナー後、忘年会も開催する

ちょっとお得な日になります。



次回移動販売車セミナー開催日は、

１２月６日（水）



いつもより少しだけ早目に進行し、

夜は忘年会に突入です！



今期移動販売車セミナーにご参加くださった

みなさんに参加資格がある、１年に１度きりの忘年会。

意識も立場も近い方が一堂に会します。

横のつながりは勿論、自分の立ち位置を推し量る良い機会になります。



同日開催の移動販売車セミナーに参加される方も

そのまま忘年会参加資格ありますので、

最近移動販売車をはじめた方、

来年移動販売車開業を検討されてみえる方、

是非ご参加ください。



特別な１２月

移動販売車セミナー

舟橋

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

第百十九回移動販売車セミナー
第一部、「始めの一歩・移動販売車セミナー」
　日程 2017年12月6日（水）　定員10名
　時間 14時00分 ～ 15時30分
　会場 愛知県名古屋市栄四丁目16-8　栄メンバーズオフィスビル
　価格 3,000円
　講師 開業０円起業家セミナー講師　舟橋　謙一
　特典１ セミナー後、１回１項目のみメールにて質問にお答えします。
　★申込みは→　http://form1.fc2.com/form/?id=425673

第百二十回移動販売車セミナー
第二部、「実践型リアル・移動販売車セミナー」
　日程 2017年12月6日（水）　定員5組
　時間 17時00分 ～ 18時30分
　会場 愛知県名古屋市栄四丁目16-8　栄メンバーズオフィスビル
　価格 5,000円
　講師 開業０円起業家セミナー講師　舟橋　謙一
　特典１ セミナー後、１回１項目のみメールにて質問にお答えします。
　★申込みは→　http://form1.fc2.com/form/?id=311780

移動販売車セミナー大忘年会2017
　日程 2017年12月6日（水）
　時間 19時00分 ～ 21時00分
　会場 未定

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移動販売車炊き出し支援協議会
http://www.takidashi.jp/index.html

移動販売車野外ウエディング協力者募集中
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昨日は移動販売車セミナー開催

昨日は移動販売車セミナー開催日。

今までで最小の人数での開催になり、

結果お一人に割ける時間が多く、

濃密なセミナーとなりました。



特に遠方からいらっしゃった方は、

メニューも決まっていて、お勉強もある程度すすんでいたので、

的を絞ったお話しになりました。



それでもご本人はそのメニューの中で

「何をメインにするのか」悩んでいました。

私はご本人の中に答えがありそうな気がして、

ストーリーを紐解き「自分の中のメイン料理」を見つけることが出来ました。



自分のことってなかなかわからないが

少し引いてみると見えてくることってあるんですよね。



理想を失わない現実主義者

移動販売車セミナー

舟橋

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第百十九回移動販売車セミナー
第一部、「始めの一歩・移動販売車セミナー」
　日程 2017年12月6日（水）　定員10名
　時間 14時00分 ～ 15時30分
　会場 愛知県名古屋市栄四丁目16-8　栄メンバーズオフィスビル
　価格 3,000円
　講師 開業０円起業家セミナー講師　舟橋　謙一
　特典１ セミナー後、１回１項目のみメールにて質問にお答えします。
　★申込みは→　http://form1.fc2.com/form/?id=425673

第百二十回移動販売車セミナー
第二部、「実践型リアル・移動販売車セミナー」
　日程 2017年12月6日（水）　定員5組
　時間 17時00分 ～ 18時30分
　会場 愛知県名古屋市栄四丁目16-8　栄メンバーズオフィスビル
　価格 5,000円
　講師 開業０円起業家セミナー講師　舟橋　謙一
　特典１ セミナー後、１回１項目のみメールにて質問にお答えします。
　★申込みは→　http://form1.fc2.com/form/?id=311780

移動販売車セミナー大忘年会2017
　日程 2017年12月6日（水）
　時間 19時00分 ～ 21時00分
　会場 未定

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移動販売車炊き出し支援協議会
http://www.takidashi.jp/index.html

移動販売車野外ウエディング協力者募集中
http://iseminar.blog32.fc2.com/blog-entry-297.html

食えなくなっても知らね～よ！

最近は移動販売車セミナー参加者の方が、

次の段階に進むべく試食会をしたり、

新しいお店のための試食会をしたり、

毎日がお勉強の、移動販売車セミナー舟橋謙一です。



今日はそんなメニューのことで面白い記事を見つけたので

紹介いたしますね。



絶メシリスト

https://zetsumeshi-takasaki.jp/index.html




移動販売車セミナーには、

もうやるべきメニューが決まっている人、

メニューが決まっていない人など、

メニュー一つとってもいろいろな方が参加してくださいます。



メニューが決まっている方にも、

そのメニューに決めたストーリーがある方と

ストーリーが薄い方に分かれます。



今回紹介する、群馬県高岡市がわが町のために開設したサイトには、

そんなストーリーをもったお店がずらり。

こんな話しを移動販売車セミナーで紹介すると、

「私にはそんなストーリーがない」と思われる方も多いようです。



もし無いのなら作ればいいですし、

もし無いのならこのようなお店をたどって修行をし

歴史あるストーリーを分けてもらう方法だってあるわけです。



あなたの町の絶メシを移動販売車で

移動販売車セミナー

舟橋

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第百十七回移動販売車セミナー
第一部、「始めの一歩・移動販売車セミナー」
　日程 2017年10月24日（火）　定員10名　※残り7名
　時間 15時00分 ～ 16時30分
　会場 愛知県名古屋市栄四丁目16-8　栄メンバーズオフィスビル
　価格 3,000円
　講師 開業０円起業家セミナー講師　舟橋　謙一
　特典１ セミナー後、１回１項目のみメールにて質問にお答えします。
　★申込みは→　http://form1.fc2.com/form/?id=425673

第百十八回移動販売車セミナー
第二部、「実践型リアル・移動販売車セミナー」
　日程 2017年10月24日（火）　定員5組　※残り3組
　時間 19時00分 ～ 20時30分
　会場 愛知県名古屋市栄四丁目16-8　栄メンバーズオフィスビル
　価格 5,000円
　講師 開業０円起業家セミナー講師　舟橋　謙一
　特典１ セミナー後、１回１項目のみメールにて質問にお答えします。
　★申込みは→　http://form1.fc2.com/form/?id=311780

第百十九回移動販売車セミナー
第一部、「始めの一歩・移動販売車セミナー」
　日程 2017年12月6日（水）　定員10名
　時間 14時00分 ～ 15時30分
　会場 愛知県名古屋市栄四丁目16-8　栄メンバーズオフィスビル
　価格 3,000円
　講師 開業０円起業家セミナー講師　舟橋　謙一
　特典１ セミナー後、１回１項目のみメールにて質問にお答えします。
　★申込みは→　http://form1.fc2.com/form/?id=425673

第百二十回移動販売車セミナー
第二部、「実践型リアル・移動販売車セミナー」
　日程 2017年12月6日（水）　定員5組
　時間 17時00分 ～ 18時30分
　会場 愛知県名古屋市栄四丁目16-8　栄メンバーズオフィスビル
　価格 5,000円
　講師 開業０円起業家セミナー講師　舟橋　謙一
　特典１ セミナー後、１回１項目のみメールにて質問にお答えします。
　★申込みは→　http://form1.fc2.com/form/?id=311780

移動販売車セミナー大忘年会2017
　日程 2017年12月6日（水）
　時間 19時00分 ～ 21時00分
　会場 未定

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

移動販売車炊き出し支援協議会
http://www.takidashi.jp/index.html

移動販売車野外ウエディング協力者募集中
http://iseminar.blog32.fc2.com/blog-entry-297.html

移動販売車の向こう側

先日我が家の第三子が１歳の誕生日をむかえました。

当店サワディーCarでは、この第三子が４歳をむかえるまで

ある移動販売車業界が抱える問題を解決するべく

テーマをもって営業続けています。



私はサワディーCar営業だけではなく、

移動販売車さんとイベント主催者さんとをつなげる業務も

名古屋でいち早く行ってきたので、業界の問題にも対処していきたいのです。



その問題とは、

「移動販売車家族、２歳・３歳児問題」

です。



以前私が移動販売車業をはじめた時は家族はなく、一人でした。

その後移動販売車の仕事や仲間にも恵まれ、

夜な夜なお勉強会や顔を突き合わせ飲んでいたんです。



その中には勿論一人の方も家族の方もいらっしゃいます。

少しづつ心を開き個々の問題をうかがっていると

とんでもない問題が浮上しました。



家族がいてお子さまが２・３歳になる頃、

「移動販売車をやめるか」

「家族をやめるか」

どちらかを選択していることがわかったのです。



それは家族経営の移動販売車がいかに大変で、稼ぎをつくれず

本来なら幸せなお子さまが２・３歳の頃、

言いたくはありませんが、移動販売車が大きな原因で家族を取るか

移動販売車を取るか選択していたことでした。



私は移動販売車で一人でも多くの人が幸せになってほしいと

常日頃から考えています。

そんな私にとってこの業界の問題は耐え難く何とかしたい。



独り身の頃から、もし私が結婚することがあり

遅くなったが子供に恵まれることがあったら、

我が家族を犠牲にすることなく、幸せな移動販売車ライフを歩んでみせる

そう心に誓っていました。



まさか３人もの子宝に恵まれるとは想像以上ですが、

この我が家最後の子第三子が２・３歳を無事終え、

４歳をむかえるまで、私たちなりですが幸せな姿を見せることが出来れば

そんな思いで１歳の誕生日をむかえました。



今のところこれ以上なく幸せな状況を維持できています。

３年後みなさんに「出来たよ」と言えるよう

さらに精進して参りますので、こんな問題で悩んでいる方は

是非ご連絡ください。



移動販売車をはじめると移動販売車以外の

その向こう側にいろいろな問題が見えてきますが、

先駆者が成功も失敗も繰り返しています。



私なりに実地で見せてくれた何事にも代えがたい教訓を元に

また明日から私たち家族を賭けて営業して参ります。




移動販売車の向こう側

移動販売車セミナー

舟橋

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

第百十七回移動販売車セミナー
第一部、「始めの一歩・移動販売車セミナー」
　日程 2017年10月24日（火）　定員10名　※残り7名
　時間 15時00分 ～ 16時30分
　会場 愛知県名古屋市栄四丁目16-8　栄メンバーズオフィスビル
　価格 3,000円
　講師 開業０円起業家セミナー講師　舟橋　謙一
　特典１ セミナー後、１回１項目のみメールにて質問にお答えします。
　★申込みは→　http://form1.fc2.com/form/?id=425673

第百十八回移動販売車セミナー
第二部、「実践型リアル・移動販売車セミナー」
　日程 2017年10月24日（火）　定員5組　※残り3組
　時間 19時00分 ～ 20時30分
　会場 愛知県名古屋市栄四丁目16-8　栄メンバーズオフィスビル
　価格 5,000円
　講師 開業０円起業家セミナー講師　舟橋　謙一
　特典１ セミナー後、１回１項目のみメールにて質問にお答えします。
　★申込みは→　http://form1.fc2.com/form/?id=311780

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移動販売車炊き出し支援協議会
http://www.takidashi.jp/index.html

移動販売車野外ウエディング協力者募集中
http://iseminar.blog32.fc2.com/blog-entry-297.html

冬の新しい稼ぎ方

今週末の天気が気になってきた、

移動販売車セミナー、舟橋謙一です。



いよいよ移動販売車業界にとってもっとも繁忙期の

１０月がはじまりました。

この時期に稼げないことは、１年を通じて大変厳しい状況になることを意味しています。



秋が一番稼げる時期なのですが、

逆に冬がもっとも稼げない季節となります。

私はこの稼げない時期でも何とか移動販売車の方々が稼げるよう

１０年前スキー場に足を踏み入れました。



高鷲スノーパークなどで移動販売車による

「屋台村」を開かさせていただく時期もありましたが

実際には大変厳しく模索して参りました。



現在は模索の結果、

新しい方法で移動販売車メンバーに入っていただく形をみつけました。

この冬も新しく新店舗をオープンさせ、

移動販売車の方々に入っていただきます。



これでスキー場に４軒目となりますが、

またこちらでも紹介していきますので、

楽しみにしていてください。



移動販売車の方々が冬でも稼げる方法

移動販売車セミナー

舟橋

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

第百十七回移動販売車セミナー
第一部、「始めの一歩・移動販売車セミナー」
　日程 2017年10月24日（火）　定員10名　※残り8名
　時間 15時00分 ～ 16時30分
　会場 愛知県名古屋市栄四丁目16-8　栄メンバーズオフィスビル
　価格 3,000円
　講師 開業０円起業家セミナー講師　舟橋　謙一
　特典１ セミナー後、１回１項目のみメールにて質問にお答えします。
　★申込みは→　http://form1.fc2.com/form/?id=425673

第百十八回移動販売車セミナー
第二部、「実践型リアル・移動販売車セミナー」
　日程 2017年10月24日（火）　定員5組　※残り4組
　時間 19時00分 ～ 20時30分
　会場 愛知県名古屋市栄四丁目16-8　栄メンバーズオフィスビル
　価格 5,000円
　講師 開業０円起業家セミナー講師　舟橋　謙一
　特典１ セミナー後、１回１項目のみメールにて質問にお答えします。
　★申込みは→　http://form1.fc2.com/form/?id=311780

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

移動販売車炊き出し支援協議会
http://www.takidashi.jp/index.html

移動販売車野外ウエディング協力者募集中
http://iseminar.blog32.fc2.com/blog-entry-297.html

本気の移動販売車

昨日は豊田スタジアムで毎年行われている

「トラックフェア」の現場の管理に行ってきました。

２０台以上の移動販売車が集まる、大きな現場です。



去年は子供を連れて、仕事＆遊びに行ったなぁ～。

今年は移動販売車サークルのメンバーも何人もお手伝いしました。

移動販売車セミナー参加者の方も、開業オープンされて

私からは初出店いただいた方もいらっしゃいます。



そんなお一人からメールがありましたので紹介します。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

舟橋様

本日はほんとにありがとうございました

たくさんのキッチンカーを見させていただき弊社としてとてもとても実のある一日となりました(^｡^)
新参者で右も左もまだまだ分からないのですが、今後キッチンカーを、稼働させるにあたって今回のイベントが私にとって一番勉強できました。そして明日からの活力ともなりました

ありがとうございます

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

「一番勉強」って何が勉強になったのか気になったので、

先ほど電話して聞いてみました。



こちらの移動販売車さんは、本業が営業のプロ集団で

ビジネス的には出来る人ばかり。

私の税理士の紹介で移動販売車をはじめる前に知り合いました。



商品を聞いてみると、

おばあちゃんがやっていたお店の焼肉の味を

復活させたいと、ストーリーのあるお話し伺いました。



人脈もあるため移動販売車をオープンして間もないが

自分の近場で何度か出店していて、今回初めて

一般の大きなイベントに出店したようでした。



電話でブログで紹介して良いか伺うと、

「そりゃ～もぉ～、本当に勉強になったので是非、、、」

と更に熱い気持ちをぶつけてくださいました。



勉強になった内容はいろいろあるのですが、

大きくは２つ。

１、みなさん移動販売車に本気だっと言うこと

２、お客さまへの見せ方がわかりやすい



早速会議をし、今週末のイベントに備えるそうです。

早く気が付けてよかったですね。



移動販売車で世の中を変えてほしい

移動販売車セミナー

舟橋

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

第百十七回移動販売車セミナー
第一部、「始めの一歩・移動販売車セミナー」
　日程 2017年10月24日（火）　定員10名　※残り8名
　時間 15時00分 ～ 16時30分
　会場 愛知県名古屋市栄四丁目16-8　栄メンバーズオフィスビル
　価格 3,000円
　講師 開業０円起業家セミナー講師　舟橋　謙一
　特典１ セミナー後、１回１項目のみメールにて質問にお答えします。
　★申込みは→　http://form1.fc2.com/form/?id=425673

第百十八回移動販売車セミナー
第二部、「実践型リアル・移動販売車セミナー」
　日程 2017年10月24日（火）　定員5組　※残り4組
　時間 19時00分 ～ 20時30分
　会場 愛知県名古屋市栄四丁目16-8　栄メンバーズオフィスビル
　価格 5,000円
　講師 開業０円起業家セミナー講師　舟橋　謙一
　特典１ セミナー後、１回１項目のみメールにて質問にお答えします。
　★申込みは→　http://form1.fc2.com/form/?id=311780

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

移動販売車炊き出し支援協議会
http://www.takidashi.jp/index.html

移動販売車野外ウエディング協力者募集中
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